Проходит несколько недель, и кризис бьёт по мелочам. Денег в обрез, поставки урезаны, половины нужных продуктов нет под рукой, команда выдыхается. Карми и Сидни берутся упрощать меню: меньше сложных позиций, больше того, что кухня вытянет стабильно каждый вечер. Название серии отсылает к соусу субиз, к той базовой технике, на которую теперь делают ставку.
Сидни случайно читает, что Шапиро открывает собственный ресторан, и новость застревает у неё в голове. Тина уговаривает Карми наконец съездить к Натали и познакомиться с новорождённой племянницей Софи, но он раз за разом находит повод не ехать. По телефону Натали сама успокаивает брата: если страсть к готовке поутихла, ничего страшного в этом нет. Для Карми, который привык измерять себя только работой, такие слова звучат непривычно.
Выбор серии
Комментарии
Написать комментарий