Кухня собирается к работе, несмотря на шторм снаружи. Маркус и Лука оказываются рядом – шеф Лука вернулся не потому что его официально позвали, а потому что узнал и пришёл сам. Тина на своём месте. Нил Фак и Тед Фак подтягиваются следом. Рутина подготовки – mise en place, нарезка, расстановка – удерживает людей в рабочем состоянии, а не в паническом. Каждый занят своим делом, и пока это работает.
Карми нет в кухне, но его отсутствие ощущается физически в каждом решении, которое теперь нужно принимать кому-то другому. Сидни начинает занимать это место – не как его дублёр, а по-своему. Ричи наблюдает. Он видит: она может. Это не уверенность ещё – просто первый рабочий день без шефа, который закончился. Кухня выжила.
Выбор серии
Комментарии
Написать комментарий